Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023

Beläget i Meursault, har Domaine Henri Boillot en framträdande plats bland de stora namnen på Côte de Beaune. Som arvtagare till en vinodlarfamilj med historia från början av 1900-talet har Henri Boillot utvecklat en egendom känd för sina vita viners precision och röda viners finess.

Tillsammans med sin son Guillaume, som idag är odlingschef och vinmakare för röda viner, lyfter han fram två viktiga områden: Puligny-Montrachet för Chardonnayts renhet och spänst, Volnay för Pinot Noirs elegans och finess.

 Vinerna utmärker sig genom sin definition, sin mineralenergi och sin förmåga att rättvist uttrycka varje klimats personlighet.