Installé à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico, Castello di Ama fait partie des grandes références de la Toscane contemporaine. Fondé en 1976 autour du village d’Ama, sur environ soixante-quinze hectares de vignes conduites en agriculture durable, les parcelles de Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia et Montebuoni expriment chacune une lecture précise du Sangiovese. 

Les vins se distinguent par leur profondeur, leur éclat aromatique et leur équilibre, alliant la structure noble du Chianti Classico à une élégance raffinée, fidèle au dialogue entre paysage, histoire et art qui définit l’identité de Castello di Ama.